Wingko Babat Made by : @luis_widarto

Wingko Babat
Made by : @luis_widarto

Bahan :
-  300 gr tepung ketan
-  500 gr kelapa parut
-  300 ml air kelapa -  200 gr gula pasir, sesuaikan selera
-  1/2 sdt garam
- 4 mata buah nangka, potong dadu kecil2

Cara Membuat :
⏩Campur semua bahan jadi satu, kecuali nangka, sambil diremas2 sampai rata, diamkan adonan selama 5 menit biar gula leleh.
⏩ Masukkan potongan buah nangka aduk rata.
⏩Tuang adonan diloyang, yang sebelumnya sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.
⏩Oven wingko pakai api atas bawah selama 25 menit dengan suhu 200℃ sampai matang atau sesuiakan suhu oven masing2.
⏩Tunggu dingin lalu potong2 sajikan.