Puding Kopi Gula Merah Made by : @linasutiono

Puding Kopi Gula Merah
Made by : @linasutiono

Bahan 1 :
2 bgks agar2 putih
2 1/2 sdt kopi bubuk nescafe
190 gula pasir (selera)
1300 ml susu cair uht
100 ml krim kental
1 sdm coklat bubuk
Cingcau hitam secukupnya, pot2

Bahan 2 :
4 gr agar2 putih
1 sdt kopi nescafe
110 gr gula merah, iris
400 ml air

Caranya :
*Seduh kopi nescafe dengan sedikit air panas, aduk rata.
*Campur semua bahan puding kopi termasuk kopi yg di cairkan kecuali cingcau aduk hingga rata lalu bagi 2 bagian.
*Masak 1 bagian hingga mendidih, matikan api aduk2 hingga uap sedikit berkurang lalu masukkan cingcau aduk rata, tuang perlahan ke dalam loyang, sisihkan.
*Campur semua bahan lapis ke 2 hingga mendidih, matikan apinya lalu saring, aduk hingga uap berkurang lalu tuang ke atas lapisan pertama secara perlahan.
*Masak sisa adonan puding kopi yg sebagian lagi, caranya sama dengan lapis pertama.
*Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas.
*Sajikan dingin2