MIE GORENG PEDAS Made by : @aniktriwina

MIE GORENG PEDAS
Made by : @aniktriwina
Source by :@lestarisahidin

Bahan :
1 bungkus (keping)mie telur ,saya pakai mie lebar

Bumbu yang dhaluskan :
4 bawang putih
1/2 sdt merica butiran

100ml kaldu udang ( sy kaldu ayam)
2 sdm sambal bawang

2 tangkup hati ayam rebus dan potong" kecil
2 lembar daun kobis cuci dan potong"
1 buah wortel potong korek

5 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm raja rasa ( sy skip )
1 sdm minyak wijen

1/2 sdt garam (sesuaikan)
1/2 kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat :
Didihkan air dalam panci,rebus mie sampai lunak,tiriskan dan tambahkan kecap manis , saos tiram,minyak wijen, saos raja rasa jika ada, aduk rata

Tumis bawang putih dan merica sampai harum tambahkan air kaldu ayam, sambal bawang, kobis dan wortel tunggu sampai sayuran layu

Masukkan mie, aduk rata lanjut masukkan hati ayam

Tambahkan garam dan kaldu bubuk,tes rasa

Tunggu sampai matang di menit terakhir tambahkan rajangan daun bawang aduk rata

Matikan api

Mie siap di sajikan