MIE GORENG JAWA by : @susan_mellyani

MIE GORENG JAWA
by : @susan_mellyani
____________________

BAHAN :
2 pack mie telur
5 butir bakso sapi iris bulat
2 butir telur kocok
3 bonggol pokcoy potong2
2 buah wortel potong korek api
1 tangkai daun bawang potong2
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt kaldu jamur

BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri

LANGKAH:
1.rebus mie hingga matang,angkat dan taruh di wadah,masukan minyak goreng,saus tiram,kecap asin,kecap manis,kaldu jamur,garam dan merica,aduk hingga rata

2.panaskan minyak goreng,tuang telur kocok,bikin orak arik,sisihkan di pinggir wajan,masukan bumbu halus,tumis hingga harum

3.masukan wortel dan bakso,tumis hingga wortel empuk,masukan daun bawang dan pokcoy lalu masukan mie,aduk rata,koreksi rasanya

4.jika semua sdh tercampur rata dan semua matang,rasa sdh pas,angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.