BOLU GULUNG PANDAN Made by : @agustialidya88
Minggu, 23 Februari 2020
BOLU GULUNG PANDAN
Made by : @agustialidya88
Source by : @chenniezhang
Loyang : 30x30 (me: 18x18 bs jd 2 loyang)
Bahan :
- 10 Kutel
- 3 Putel (me : 2 putel)
- 100gr Gula Halus
- 50gr Terigu
- 15gr Maizena
- 15gr Susu Bubuk
- 130gr Mentega
- 1 sdm SKM
Cara Membuat :
1. Panaskan oven suhu 180°C api atas bawah.
2. Mixer Telur & Gula, hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan Tepung²an & Susu sambil di ayak, aduk balik / Mixer speed rendah sebentar saja, lalu masukkan 1sdm ekstrak pandan suji dan 1 tetes perisa pandan aduk balik lagi.
4. Masukkan margarin leleh & SKM, aduk balik.
5. Masukkan ke loyang, hentakkan spy gelembung udara keluar.
6. Panggang di rak tengah selama 30 menit / hingga matang.
7. Angkat, balikkan (alasi dg kertas roti).
8. Setelah dingin, oles dg filling, lalu gulung & kencangkan dg scrapper.
9. Masukkan kulkas biar set dulu, baru kemudian potong².
