SPONGE CAKE VANILLA By : @hilmi_fitriani87

SPONGE CAKE VANILLA
By : @hilmi_fitriani87

Bahan A :
6 butir Telur (fresh)
130 gr Gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt Garam
1 sdt SP
1 sdt Vanilla extract

Bahan B :
85 gr Terigu Pro Rendah
15 gr Tepung Maizena
30 gr susu Bubuk
Ayak semua bahan menjadi 1 wadah,sisihkan

Bahan C :
80 gr Cake Margarin @palmboom_id
(lelehkan)

Topping :
Butter cream & Meises

Cara Membuat :
1. Panaskan oven.,sediakan loyang kotak ukuran 20x20cm / bulat diameter 20,olesi tipis dgn margarin lalu lapisi dgn kertas.
2. Campur semua bahan A dan mixer dgn kecepatan tinggi hingga putih, mengembang dan kental berjejak
3. Turunkan mixer pada kecepatan speed rendah, masukkan campuran bahan B yang sudah diayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata saja, matikan mixer.
4. Masukkan Cake Margarin @palmboom_id yang sudah dilelehkan sebelumnya sedikit demi sedikit sampai habis sambil di aduk balik pelan2 menggunakan spatula hingga homogen, jangan overmix.
5. Oven dengan suhu 170 derajat celcius sekitar 45 menitan. Api atas bawah (Sesuaikan oven masing-masing) lakukan tes tusuk jika perlu.
Setelah matang, angkat dan balikkan ke rak kawat, lepas kertas nya lalu balikkan kembali dan biarkan hingga dingin
6. Setelah dingin potong cake sesuai ukuran yang di inginkan
7. Olesi cake dengan buttercream lalu taburkan dengan topping sesuai selera
Selamat Mencoba