OTAK-OTAK by: @dada.tastes

OTAK-OTAK
by: @dada.tastes

BAHAN:
300 gr tenggiri
5 butir bawang merah
4 butir bawang Putih
130 ml santan pekat
30 ml air es
2 butir telur putih
100 gr tepung sagu
Garam, gula, dan lada secukupnya
Daun pisang

Cara Membuat:

Giling semua bahan di atas kecuali sagu, terakhir masukkan sagu secara perlahan-lahan.
Ambil sedikit adonan letak di atas daun pisang, ratakan dan gulung memanjang.
Bakar di atas teflon beri sedikit minyak bolak balik hingga matang.