GETHUK GORENG Made By : @susie.agung
Sabtu, 25 Januari 2020
GETHUK GORENG
Made By : @susie.agung
Bahan:
1 kg singkong, dipotong-potong
200 gram kelapa setengah tua , parut kasar
200 gram gula merah sisir ½ sdt garam
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
125 gram tepung beras
1 sdm gula pasir ½ sdt baking powder ¼ sdt garam
150 ml air
Cara Membuat :
1. Kukus singkong sampai matang dan empuk.
2. Panas-panas, tumbuk singkong kukus hingga halus. Tambahkan kelapa parut, gula merah, dan garam. Aduk rata. Bentuk bola-bola. Sisihkan.
3. Aduk rata bahan pencelup. Celup bola-bola ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat, sajikan.
