Chocolate Banana Cake No Mixer Ala : @mama_syifa_hana

Chocolate Banana Cake No Mixer
Ala : @mama_syifa_hana

Bahan :
2 butir telur
4 bh pisang Ambon ukuran kecil
125 gr margarin, lelehkan
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
150 gr gula pasir
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
>>>>>>>>>>>>
secukupnya Kacang tanah cincang untuk taburan

Cara Membuat :
Haluskan sebagian pisang, sebagian lagi iris-iris tipis. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Panaskan oven, olesi loyang dengan margarin dan dialasi dengan kertas baking.
.
Campur gula pasir dan margarin leleh, aduk rata dengan whisk. Masukkan telur satu persatu, aduk rata setiap penambahan telur.
.
Masukkan pisang, garam dan vanili bubuk, aduk hingga rata. Bisa ditambahkan bahan lain seperti kismis, kacang atau choco chips bila suka.
.
Tambahkan ayakan tepung, aduk asal rata, jangan overmix agar kue tidak bantat/keras. Tekstur adonan sangat kental ya.
.
Tuang adonan ke dalam loyang, beri topping irisan pisang dan kacang tanah cincang (atau bahan lain sesuai selera).
.
Oven dengan suhu 180°C hingga matang / tes tusuk bersih. Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang selama 30 menit hingga matang/tes tusuk bersih. Sesuaikan kondisi oven masing-masing.
.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu sebelum dipotong.