Singkong Gula Merah Siram Santan By : @meibasuki

Singkong Gula Merah Siram Santan
By : @meibasuki

Bahan:
700 gram singkong, kupas, cuci bersih, potong2
600 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
150 gram gula merah, sisir halus

Saos Santan:
300 ml santan kental
1 sdt munjung maizena
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuatnya:
1. Rebus air, garam dan singkong sampai setengah matang
2. Masukkan gula merah
3. Masak sampai singkong matang & gula mengkaramel
4. Angkat
5. Rebus dan aduk terus bahan saos santan sampai matang, angkat, buang pandannya
6. Hidangkan singkong dengan disiram saos santan.