PUDING OREO UBI UNGU By : @agussasiranganbjm

PUDING OREO UBI UNGU
By : @agussasiranganbjm
.
Bahan 1 :
2 butir Telur
125 gram Gula pasir
15 buah Oreo cokelat
.
Bahan 2 :
1 bungkus Agar-agar
300 ml Air
50 ml Susu kental manis putih
1/4 sdt Essens vanilla
1 sdm Margarine
.
Bahan 3 :
200 gram Ubi ungu kukus
750 ml Air
1 bungkus Agar-agar
175 gram Gula pasir
1/4 sdt Garam
.
Cara Membuat :
1. Bahan 1 : kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang. Sisihkan
2. Masukan semua bahan 2 kedalam panci, didihkan sambik terus di aduk. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang. Lalu tuang rebusan agar-agar ke kocokan telur sambil dikocok pelan dengan mixer. Aduk rata.
3. Hancurkan agak kasar oreo, susun di dalam loyang. Tuang puding bahan 1. Dinginkan
4. Bahan 3 : blender ubi ungu dan air. Lalu masukan semua bahan kedalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang. Kemudian tuang kedalam loyang. Dinginkan
5. Potong-potong dan sajikan.
.
.
SELAMAT MENCOBA 😘