Ollie Bollen By : @mayasari_widodo

Ollie Bollen
By : @mayasari_widodo

Bahan :
- 5 gr ragi instan
- 80 gr gula pasir
- 150 ml air hangat kuku
- 220 gr tepung terigu prot sedang
- ½ sdt pasta vanilla
- 2 gr kopi instan tanpa gula & krimer
- 1 butir telur
- 20 gr SKM
- 10 gr susu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm mentega, lelehkan

Cara Membuat :
- Campur air hangat, gula & ragi, aduk rata lalu diamkan 5 menit
- Campur tepung terigu & kopi dlm baskom. Masukkan ragi, aduk rata pakai garpu saja
- Masukkan telur, susu bubuk, SKM, garam, vanilla & mentega leleh, aduk rata.
Tutup wadah, diamkan adonan sekitar 30-45 menit
- Aduk & kempiskan adonan, dgn bantuan 2 sendok makan, buat bola² langsung masukkan ke dlm minyak yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn api kecil. Bolak balik hingga kecoklatan & matang. Nikmati Ollie Bollen dgn taburan gula donat, atau sesuai selera