Mie Yamin

Mie Yamin

by @anggraenirian

Bahan

1 bungkus mie urai 

Ayam fillet potong dadu 

4 siung bawang putih (iris tipis)

4 sdm kecap manis

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdt saos tiram

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt penyedap (saya :royco ayam)

1/2 sdm tepung kanji

Bahan penyajian setiap mangkok:

1 sdm minyak bawang

1 sdt kecap asin

1 sdm kecap manis

Tauge

Bakso

Caisim

Daun bawang

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap. Aduk2 sampai rata kemudian tambahkan air.

2. Masukkan ayam fillet dan masak hingga air mulai sedikit.

3. Larutkan tepung kanji dalam air sedikit dan masukkan ke dalam olahan ayam. Aduk rata. Matikan api.

4. Rebus mie hingga matang.

5. Siapkan mangkuk penyajian, masukkan minyak bawang, kecap asin dan kecap manis. Lalu tambahkan mie yg sudah direbus dan tauge. Aduk rata.

6. Beri toping bakso, olahan ayam yang tadi, caisim dan daun bawang.

7. Siap disajikan