Mie Ramen Rumahan
Sabtu, 11 September 2021
Mie Ramen Rumahan
Kalo bosen makan mie instan yang gitu2 aja coba di modif jadi mie ramen rumahan, makannya pas hujan2 cucok banget gampang lagi bikinnya.
Mie Ramen Rumahan
Bahan :
1 bungkus mie instan (aku selera pedas rasa gulai ayam atau sedaap kari ayam)
secukupnya garam dan lada
1 sdm kecap manis
1 sdm saos sambal
1 siung bawang putih, geprek, cincang
1/2 buah bawang bombay,potong memanjang
1 sdm cabe bubuk (kalo gk ada ganti dengan 8 butir cabe rawit, haluskan)
Topping :
2 buah baso, belah sebagian
1 butir ayam
Cara buat :
Rebus mie instan setengah matang, bumbu instannya sisihkan. Air rebusan jangan dibuang. (kalo mau diganti silahkan, sesuaikan selera saja, ini gak saya buang biar cepat saja)
Buat pusaran air pada air rebusan mie tadi, masukkan telor (jangan diaduk2 ya)
rebus setengah matang, sisihkan.
rebus basonya sebentar. sisihkan.
Tumis bumbu cincang dengan 3 sdm minyak, tumis hingga layu. Masukkan saos dan kecap.
Tambahkan air, masukkan bumbu instannya, aduk rata.
Masukkan mienya, kasih garam dan lada sedikit untuk menyeimbangkan rasa. koreksi rasa. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.
Matang, taruh dalam mangkok.
Tambahkan topping, tata di ataskan.
Siap disajikan.
