BUNCIS SAPI LADA HITAM

BUNCIS SAPI LADA HITAM

by @maryatisutarto

Baham:

250 gr sapi has dalam potong2

250 gr buncis rebus

1 bh paprika merah/hijau potong

1 bh tomat cincang

1 bh bawang bombai potong kotak

2 siung bawang putih cincang

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Minyak wijen

1 sdm penuh lada hitam tumbuk kasar

Garam

Gula pasir

Penyedap jamur

1 sdm tepung maizena

Caranya:

Lumuri daging dengan saus tiram kecap manis minyak wijen dan maizena aduk sisihkan .tumis bawang bombai dan paprika hingga layu sisihkan

Tumis bawang putih masukan tomat cincang lalu masukan daging tumis hingga berubah warna beri merica hitam dan air masak hingga matang dan kental terakhir masukan bawang bombai dan paprika tumis(sengaja aw masukan terakhir supaya krispi)