Ops

Senin, 02 Agustus 2021

Matcha Steam Cake

BAHAN :

3 butir telur

100gr gula pasir

1/2sdt cake emulsifier

70gr tepung terigu

30gr matcha powder

secubit garam

100gr minyak sayur

2sdm SKM putih

Cara membuat :

Panaskan kukusan, siapkan loyang 20x10x7 cm, oles tipis dengan minyak, lapisi dengan kertas roti. sisihkan.

campur dan ayak tepung terigu, matcha powder dan garam. sisihkan.

Campur gula pasir dan telur, kocok hingga mengembang, masukan cake emulsifier (saya pakai SP), kocok lagi hingga kental berjejak.

campurkan bahan kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk balik. masukan minyak, aduk balik hingga rata.

tuang keloyang, taburkan dengan mesis dan kukus 15 menit.