RESEP AYAM KENTANG KECAP
Sabtu, 31 Juli 2021
RESEP AYAM KENTANG KECAP
Bahan:
500gr fillet paha ayam, potong2 sesuai selera
500gr kentang, potong2 sesuai selera
8 siung bwg merah, haluskan
3 siung bwg putih, haluskan
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
150 ml air atau secukupnya
3 sdm minyak, untuk menumis
garam secukupnya
gula secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan daging ayam. Oseng2 sampai daging berubah warna.
Masukkan kentang, kecap asin, dan kecap manis. Masak sebentar sampai kecap agak meresap ke kentang. Tambahkan air sedikit2 jika terlalu kering.
Tambahkan sisa air lalu masak sampai mendidih. - Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam sampai rasa cocok. Masak sampai kentang empuk. Angkat dan hidangkan
