sate kerang bumbu rujak
Rabu, 16 Juni 2021
sate kerang bumbu rujak
Bahan:
Kerang 500 gr
Garam
Penyedap secukupnyaa
Gulpas 1 sdt
Kecap manis 1-2 sdm
Daun jeruk 2 lmbar
Daun salam 1 lbr
Sereh 1 btg
Terasi
Tusukan sateee
Bumbu halus:
Bamer 7 siung
Baput 2 siung
Jahe
Kunyit
Kemiri 2 buah
Terasi
Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 10 buah
Kcg tanah goreng-+50 gr
Caranya:
cuci bersih kerang kemudian rebus +garam hgg empuk n tiriskan
tumis bumbu halus smpai harum+garam+penyedap+gulpas+daun salam+daun Jeruk +sereh masukkan kerang beri sedikit air -+100 ml aduk setelah sedikit mengering beri kecap biarkan meresap n kering dii teflon tusuk dgn tusukan sateee sjikan (klo saya agak sedikit bsh yaa)
