BOLU NANAS

BOLU NANAS

By @vy_viya

Bahan :

4 butir Telur

100 gram Gula pasir (tambah jk suka manis)

4 sdm munjung Selai nanas

200 gram Terigu serbaguna (vy mix 170 gr terigu, 15 gr susu bubuk, 15 gr maizena)

200 gram Butter mix sedikit margarin, lelehkan

Cara :

Mixer speed tinggi telur dan gula pasir smp ngembang kental dan berjejak (vy mixer kurleb 5 menit sj ckp smp kental)

Turunkan speed, masukkan selai nanas kocok rata

Masukkan tepung terigu dlm 3 tahap kocok rata, matikan mixer. NOTE : untuk 200 gram terigu VY pakai campuran 170 gr terigu + 15 tepung maizena + 15 susu bubuk

Masukkan butter leleh, aduk balik dg spatula smp homogen dan tidak ada butter yg mengendap di bawah

Tuang ke loyang yg sdh dioles carlo. Beri toping sesuai selera jk pakai

Oven 180°C selama kurleb 40 menit sesuaikan dg oven masing2 ya (vy : 170°C, di 10 menit terakhir dikecilin lg suhunya spy tdk gosong dan bisa matang sempurna)