TIMUS /UBI PENYET

TIMUS /UBI PENYET

by @syakila.ap

Bahan:

3/4 kg ubi ungu (bisa pake ubi kuning/ubi putih)

50 gr tepung tapioka (tergantung tekstur)

4 sdm gula pasir (tergantung kemanisan ubi)

air putih (bisa pake / skip)

Cara membuat

Rebus ubi ungu (sengaja kulit ngga di kupas dulu,belajar dr orang tua dulu..kulit ubi gampang di kupas kalo udah mateng)

Setelah matang haluslan ubi dengan garpu

Campur dengan tepug tapioka dan gula pasir

Tambahkan sedikit air agar gampang di bentuk (bisa di skip kalo sudah mudah di bentuk)

Bentuk sesuai selera

Goreng di api sedang,goreng sampe kekuningan angkat

Tekstur dalemnya pas dimakan hangat hangat itu lembut dan sedikit creamy hihih dimakan selagi hangat sama secangkir teh menambah nikmatnya pagi