Ops

Sabtu, 08 Mei 2021

Marble Butter Cookies

BAHAN

113g unsalted butter, suhu ruang

60g fine sugar

1/4 tsp salt

1 egg yolk

1 tbsp heavy cream/whipped cream

1 tsp vanilla extract

125g cake flour

16g cornstarch

Untuk adonan coklat tambahkan :

1sdm heavy cream

9gr bubuk coklat

*Untuk 20-22pcs cookies

Piping tip: 1M

CARA

Panaskan Oven 170dc

Mixer butter dan gula, garam, sampai putih mengembang/fluffy

Masukkan vanila, telur, cream, mixer sampai tercampur

Masukkan tepung 2 tahap (saring), aduk merata

Bagi dua adonan sama rata, satu bagian coklat tambahkan 1sdm heavy cream dan bubuk coklat, aduk rata

Bungkus masing2 adonan dg plastik warp spy tdk tercampur, masukkan adonan ke piping bag bersamaan, siap cetak

Oven 15-18menit suhu 170dc atau sesuai oven masing2