Ops

Sabtu, 08 Mei 2021

ES SELENDANG MAYANG

Bahan:

100 gr tepung hunkwe

50 gr tepung beras

900 ml air

100 ml santan instan

2 sdm gula pasir

1/2 sdt vanili

1/2 sdt garam

Pasta pandan

Pasta strwbery

Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pewarna

Masak sampai meletup2

Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah & hijau..sisanya biarkan putih

tuang ke wadah yg sudah dioles minyak secara bergantian, putih ditengah

Diamkan sampai dingin kurang lebih dua jam,potong-potong

Bahan Saus Gula:

200 gr gula merah

100 gr gula pasir

200 gr air

3 lembar daun pandan

Rebus jadi satu hingga mendidih, saring

Bahan Kuah santan:

200 ml santan instan

500 ml air

10 sdm SKM

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah

Penyajian :

Tata potongan kue dalam mangkuk,beri saus gula,kuah santan dan es batu,sajikan