CHURROS

CHURROS

by @yulianaa_nugraha

BAHAN :

40 gram mentega

125 ml air

1 sdt gula pasir

Sejumput garam

Sejumput vanilli bubuk (tambahan dari saya)

75 gram tepung terigu serba guna (segitiga)

1 butir telur

BAHAN TABURAN :

1 sdt kayu manis bubuk

3 sdm Gula kastor

(*saya pakai cinnamon sugar yg sudah tercampur dlm kemasan)

CARA :

Siapkan panci. Masukkan air, garam, vanilli, gula dan mentega. Masak sampai mendidih, matikan api

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api kembali, masak sekitar 2 menit. Dinginkan.

Masukkan telur, aduk dengan spatula kayu sampai rata. Teksturnya ngga terlalu lembek.

Masukkan ke dalam piping bag beri spuit lalu gunting bagian bawahnya

Panaskan minyak lalu masukkan adonan churros dengan cara tekan piping bag sampai keluar adonan kira-kira 3 cm lalu potong dengan gunting. Goreng sampai matang.

Angkat, biarkan agak hangat lalu guling2 ke bahan taburan.

Siap dihidangkan, lebih nikmat dicocol dgn coklat leleh (*saya pakai nutella yg praktis & kesukaan anak2)