Ops

Rabu, 14 April 2021

Tumis Sarden Bakso

Bahan - bahan :

2 kaleng sarden

1 buah wortel, kupas lalu potong sesuai selera

10 buah bakso sapi, kerat bentuk bunga

1 papan pete, kupas kulitnya (optional)

3 siung bawang merah, iris tipis

1 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabe merah, iris serong

5 buah cabe rawit merah, utuh

1 batang daun bawang, potong"

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, geprek

1/2 gelas air

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe hingga harum dan matang

setelah itu, masukan daun salam dan daun jeruk tumis kembali hingga harum

masukan sarden kaleng, wortel dan bakso lalu tambahkan air

masukan kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan semua bahan matang

terakhir masukan pete, aduk dan masak sebentar

angkat dan sajikan hangat