sop bakso lohua

sop bakso lohua

by @jessy.recipes

Masakan yang saya buat hari ini sop bakso lohua, merupakan baso yg terbuat dr udang dan ayam dimana basonya dibulatkan dan direbus sampai matang oia, jika teman2 mau buat digoreng juga boleh rasanya mantap sekali silahkan coba ya resep saya yg satu ini

Bahan baso:

300gr daging ayam fillet cincang/giling

150gr udang cincang

7 siung bawang putih, cincang halus

1/2 bh wortel besar dipotong kotak2

Jamur bokni hitam, rendam air, potong2 kcl

Soun rebus secukupnya

Garam, lada, gula pasir, secukupnya

2 sdm sagu (kalau mau kenyal bs lbhkan)

1 bh putih telur

Pelengkap :

Biji pala parut secukupnya

3 bh jamur bokni, rendam air potong2

1 plastik kcl soun, cuci bersih

2 bh kentang, potong2

Bawang goreng secukupnya

Garam, lada, gula pasir, penyedap secukupnya

Kecap ikan secukupnya

4 bh bawang putih keprek

1 bh tomat, belah2

Kol secukupnya, potong2

1 helai daun bawang, potong2

Cara :

Aduk menjadi 1 bahan baso kemudian diamkan 20mnt

Rebus air smp mendidih, masukkan bawang putih yg sudah dikeprerk dgn kentang kemudian adonan ayam yg dibulat2kan masukkan kedlm rebusan air mendidih

Masukkan wortel, jamur rebus smp stengh matang

Masukkan kol,tomat, bawang merah goreng, kecap ikan, biji pala, daun bawang, garam, lada, gula pasir dan penyedap secukupnya cicipi rasa setelah mau dimatikan masukkan soun aduk rata bisa dipisahkan juga kalau tdk mau menyerap air

Jika sdh matang, angkat dan sajikan selagi panas