SIMPLE BAKED MACARONI BOLOGNESE

SIMPLE BAKED MACARONI BOLOGNESE 

by @silvialim18

Bahan:

150 gr macaroni, rebus hingga matang; tiriskan

150 gr daging sapi giling

1 bh wortel, cincang kasar

3 siung bwg putih, cincang halus

1 bh bwg bombay, potong sesuai selera

100 ml air panas

250 gr saus bolognese instant + 2 sdm saus tomat + 1 sdm kecap manis, aduk rata

1 sdt kaldu bubuk / sesuai selera

3 sdm margarin

Add: Extra mozzarella cheese

Cara masak:

1. Tumis bwg putih & bombay dgn margarin dlm casserole hingga wangi. Masukkan daging giling & wortel, aduk rata hingga daging berubah warna.

2. Bumbui dgn kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air panas & saus bolognese-nya tsb; aduk hingga rata, masak hingga sausnya mendidih.

3. Masukkan macaroni rebusnya, aduk hingga tercampur rata saja; jgn lupa tuk icip koreksi rasa ya.

4. Setelah itu, masukkan macaroni bolognese tsb ke dalam alumunium foil cup dgn cara isi macaroninya sebanyak 1/2 cup dlu, beri potongan keju mozzarella lalu isi timpa lagi dgn macaroninya hingga agak penuh dan beri keju mozzarella yg banyak di atasnya sebagai topping. Seterusnya begitu hingga habis ya.

5. Panggang macaroni dengan Oven suhu 180’C selama 20 menit lalu aku naikkan suhunya ke 200’C selama 5 menit ya; total waktu panggang 25 menit dgn api atas bawah, di rak tengah.

Selamat mencoba