PUTRI SALJU PANDAN

PUTRI SALJU PANDAN

by @utamiif

Bahan:

300 gr Butter (boleh mix margarin)

3 Kuning Telur

120 gr Gula halus

400 gr Tepung terigu protein sedang

100 gr Maizena

40 gr Susu bubuk full cream

Pasta Pandan secukupnya

Gula halus+gula donat secukupnya untuk taburan

Cara:

Panaskan oven 150 derajat celcius api atas bawah

Mixer gula halus, kuning telur, butter dengan speed rendah 2 menit aja, asal tercampur rata aja (biar adonan ga melebar pas di panggang)

Masukkan campuran terigu, maizena, susu bubuk sambil di ayak, aduk rata dengan sendok kayu. Jika adonan terasa masih lengket bisa ditambah tepung terigu 1-2sdm sampai bisa dipulung

Cetak/bulatkan adonan sesuai selera, susun di loyang yang sudah dialasi baking paper

Panggang di suhu 150' selama 30 menit/sampai matang sesuaikan oven masingmasing. Jangan overbaked

Panaspanas gulingkan ke gula halus agar bedak menempel sempurna

Dinginkan, gulingkan ke gula donat, masukkan ke toples. Enjoy