KUE UNTUK-UNTUK
Rabu, 21 April 2021
KUE UNTUK-UNTUK
Bahan:
300gr terigu
50gr margarin
1 butir telur
4 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi
50ml air hangat kuku
Sejumput garam
Secukupnya air untuk tambahan adonan
Isian:
Unti kelapa
Cara membuat:
Dalam gelas masukan air hangat, gula dan ragi, biarkan hingga berbusa
Dalam baskom masukan tepung dan telur, mikser hingga rata
Masukan biang yg sudah mengembang, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setangah kalis
Tambahkan garam dan margarin,uleni/mikser hingga kalis elastis
Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat
Kempiskan adonan, bagi @30gr, pipihkan dan beri isian, bulatkan
Panaskan minyak dg api kecil, goreng hingga kuning kecoklatan
Tiriskan
