BBQ CHICKEN WINGS

BBQ CHICKEN WINGS

by @susie.agung

Bahan:

500 gram sayap ayam

1 buah lemon

Secukupnya parsley untuk taburan

Bumbu marinasi:

2 sdm saus tiram

1 sdm madu

1 sdt cabai bubuk

1 sdm kecap asin

1 sdt lada hitam kasar

2 buah bawang putih, haluskan

1 sdm minyak wijen

Secukupnya butter/margarin

Cara membuat:

Potong sayap ayam lalu cuci bersih, beri perasan air jeruk lemon, diamkan 15 menit, bilas lalu keringkan.

Campur semua bahan marinasi, masukkan sayap ayam, aduk rata, diamkam dalam kulkas semalam.

Panaskan oven, alasi loyang dengan alumunium foil, semir margarin tipis agar tidak lengket, tata sayap ayam diatas loyang, panggang dengan suhu 200 darcel selama 30 menit sambil sesekal diolesi sisa bumbu dan butter/margarin, angkat, taburi parsley, sajikan segera dengan kentang goreng dan saus sambal/mayonnaise.