Vanilla pie
Selasa, 30 Maret 2021
Vanilla pie
Ini buat nya pas ulta Dak kmrn , buat 3 cake sekaligus, sampe tidur gelisah gegara 1 cake yg buat grogi tkt gak bagus hasil nya , dan ternyataaaa cake itu hasil nya enak , alhamdulilah . Nanti saya share cake apa yg buat deg deg an semalaman. CUS yg ini dlu siapa Tau ada yg perlu
Bahan kulit :
150 gr butter Dingin (ptg2 kotak )
280 gr tepung kunci
60 gr gula halus
3 butir kuning telur
2 sdm susu cair
Bahan Fla Vanilla
500 ml susu cair
70 gr gula pasir
40 gr maizena
2 butir kuning telur
1/2 sdt garam halus , a sdt Vanilla essense
Cara membuat :
Kulit pie :
Masukan butter , gula halus dan terigu dlm baskom , aduk2 sampai berbulir2
Lalu masukan kuning telur dan susu cair , uleni smpai tdk Lngket d tgn , bungkus dgn plastik wrap istirahatkan dlm kulkas Kerkei 1 jam
Setelah 1 jam , keluarkan adonan dr kulkas , gilas dgn rolling PIN sampai ketebalan yg di dinginkan
Cetak di dlm cetakan kulit pie , tusuk dasar kulit pie dgn garpu, panggang dgn suhu 180 der Celcius sampai matang . Sisihkan
Cara membuat fla :
Masak setengah susu dan gula pasir di atas pan dgn api sedang
Campur setengah susu , kuning telur , tepung maizena , garam , dan Vanilla essense , kocok rata
Setelah mendidih, masukan campuran susu maizena , langsung aduk memutar cepat , Msk sampai kental dan meletup2. Matikan api.
Penyelesaian :
Isi kulit pie dgn fla Vanilla , beri Topping sesuai selera , paling recommend buah si moms , Krna seger ya menurutku
