Ops

Jumat, 19 Maret 2021

TUMIS ATI AMPELA PUTREN

Bahan :

100 gr jagung putren,iris serong

350 gr ati ampela

2 siung bawang putih,cincang

2 lembar daun salam

3 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

100 ml air

Secukupnya garam

Bumbu Iris :

5 siung bawang merah

1 batang daun bawang

1 cm jahe

3 buah cabe merah keriting, iris serong

7 buah cabe rawit merah, iris serong

2 buah cabe hijau, iris serong

Cara Membuat :

Rebus ati ampela dengan 2 lembar daun salam,garam,merica sampai matang, potong sesuai selera

Tumis bawang merah,bawang putih dan jahe sampai wangi

Masukkan ati ampela dan putren,aduk rata

Masukkan kecap manis,saus tiram,air dan garam,aduk rata, masak sampai mendidih

Masukkan cabe dan daun bawang,aduk dan masak sampai semua matang,jangan lupa koreksi rasa yaa

Angkat dan sajikan, selamat mencoba