Ops

Selasa, 30 Maret 2021

Puding Labu Kuning Coklat

Bahan I :

200 gr labu kuning, kukus

1 bks agar2 bubuk putih

1/2 sdt jely bubuk rasa kelapa muda

100 gr gula pasir

700 ml santan

1 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

Bahan II :

1 bks agar2 bubuk rasa coklat

100 gr gula pasir

1 sdm coklat bubuk

700 ml susu cair

Cara membuat :

Bahan I, blender labu kuning dan sebagian santan hingga halus. Sisihkan. Campur di mangkok agar2, jely bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Rebus blenderan labu kuning, campuran agar2, sisa santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Buang daun pandannya.

Tuang dalam loyang biarkan setengah beku.

Bahan II, campur dalam mangkok semua bahan kecuali susu cair, aduk rata. Rebus semua bahan sambil diaduk hingga mendidih.

Tuang di atas bahan I, bekukan.

Sajikan bersama vla.