CAH TIMUN UDANG

CAH TIMUN UDANG

By @matthewmaureen

Bahan

2 bh timun kupas asal potong2 sesuai selera

8 ekor udang agak besar kupas jgn smp ekor nya

1 btg daun bawang potong panjang

1 btg seledri simpulkan

5 siung bawang merah iris

2 siung bawang putih geprek

1 btr telur ayam

Brokoli secukupnya

3 bh cabe rawit iris

Garam, merica bubuk,gula, kaldu jamur ,air secukupnya

Caranya:

Tumis telur bikin orak arik sisihkan pinggir wajan ,masukkan duo bawang tumis smp harum aduk rata sm telur orak arik nya. Tuang air secukupnya biarkan mendidih

Masukkan timun, brokoli, udang tambahkan garam, kaldu jamur ,merica bubuk ,gula aduk rata. Masak smp cukup matang. Koreksi rasa

Sebelum diangkat masukkan irisan cabe ,daun bawang, seledri aduk-aduk sebentar. Angkat , sajikan selagi panas