SOP URAT SAPI

SOP URAT SAPI

by : @eunice_euston

Bahan :

500gr urat sapi, bersihkan potong2

5 siung bawang putih tumbuk halus

5 butir bawang merah tumbuk halus

6 btg wortel, kupas kulit bersihkan potong2

2 buah kentang, kupas kulit bersihkan potong2

Kol secukupnya, bersihkan potong2

1 tomat belah 6

Air matang

Minyak utk menumis

Secukupnya :

Lada bubuk

Garam

Penyedap jamur

Buat taburan sop:

Daun bawang potong serong

Bawang goreng

Cara memasak:

Tumis baput dan bamer sampe wangi masukkan air secukupnya tunggu mendidih masukkan urat sapi

Masukkan lada, garam, penyedap jamur masak dgn api kecil sampai hampir empuk.

Masukkan wortel stelah wortel stengah lembut masukkan kentang, didihkan lalu masukkan kol masak sampai kentang empuk lalu masukkan tomat didihkan test rasa.

Sajikan dan taburin bamer dan daun bawang goreng diatasnya.

Selamat mencoba