SAMBEL MANGGA

SAMBEL MANGGA

by @aras_galeri

Bahan

1 buah mangga ukr kecil

sy pake mangga apel yang udh kuning, rasanya manis-manis ashem, bisa ganti mangga muda / mangga mengkal lainnya

10 cabe merah kriting

5 cabe rawit merah

segenggam rawit ijo

1 tomat merah ukr kecil

1/2 sdt terasi matang

1 jeruk limo

Garam & gula pasir secukupnya

Caranya

Goreng cabe & tomat 1/2 matang, pake sedikit minyak, asal aja ya gorengnya, lalu ulek kasar tambahkan terasi matang, garam, gula pasir, mau pake penyedap silahkan sesuai selera masing-masing, lalu campurkan dengan irisan mangga, tetesi air jeruk limo