Ops

Senin, 01 Februari 2021

DADAR GULUNG

resep dibawah jadi 12 buah,memakai teflon ukuran 18cm

Bahan:

100 gr Tepung terigu segitiga

25 gr Tepung kanji

300 ml Air pandan (pandan secukupnya potong2 blender lalu disaring,bisa diganti dengan air mineral+pasta pandan)

1/4sdt garam

1/8 sdt vanilli bubuk

Cara membuat :

Campur semua bahan kering tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisker

Saring adonan

Panaskan teflon dengan api kecil,oles sedikit minyak dengan kuas

Ambil 1 sendok sayur adonan tuang ke teflon,putar ya biar merata

Masak sampai matang

Lakukan hingga adonan habis

Ambil 1 lembar adonan beri 1 sdm unti kelapa Lipat seperti amplop selesaikan hingga kulit habis

Siap dihidangkan

UNTI KELAPA

275gr kelapa parut agak muda

150gr gula merah

1 sdm gulpas

1 lembar daun pandan

150ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt vanilli bubuk

Cara membuat :

Taruh air dalam wajan tambahkan gula dan daun pandan tunggu sampai gula mencair (jika gulanya kotor disaring ya)

Masukkan kelapa parut tambahkan vanilli dan garam

Masak sampai airnya set

Dinginkan

Siap digunakan