BROWNIES
Selasa, 16 Februari 2021
BROWNIES
Bahan bahan:
160 gr dark chocolate (DCC),potong2
60 gr margarin
50gr minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula (gulanya saya blender)
1/2sdt vanilla pasta/kopi pasta (bisa diskip)
110gr tepung terigu protein rendah,ayak
30 gr coklat bubuk,ayak
Topping sesuai selera
Cara buat:
Lelehkan DCC+margarin+minyak (saya tim diatas mejikom lebih simpel,sambil diaduk2 sampai leleh)tunggu hangat siap dipakai
Dalam mangkok masukkan telur dan gula kocok sampai benar2 gula larut,saya pakai mikser speed rendah. Bisa pakai whisk
Masukkan lelehan DCC tambahkan pasta vanilla,aduk rata
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak jadi satu, aduk rata
Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau pakai cup
Note :
kalau pakai loyang kertasnya dilebihkan ya biar nanti pas ngangkat dari loyang mudah ndak lengket ,saya pakai loyang sekat ukuran 20*20cm
Beri topping sesuai selera
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 170derajat celcius di rak tengah sampai matang .Sesuaikan oven masing2 ya.
