AYAM GORENG KETUMBAR

AYAM GORENG KETUMBAR

By @maybelin_ma

Bahan :

1 ekor ayam, potong2 sesuai selera

1/2 bh jeruk nipis, peras

2 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1 sdt garam

2 sdm gula pasir

2 sdm tepung beras

Bumbu halus :

4 bh bawang merah

8 bh bawang putih

3-4 sdm ketumbar butir

1 sdt bubuk merica

1 ruas jahe

Cara memasak :

Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah kecap asin, kecap manis, gula, garam + perasan jeruk nipis. Diamkan min 30menit hingga bumbu meresap (boleh simpan semalaman di kulkas agar lebih meresap).

Sebelum goreng, tambahkan tepung beras dan aduk rata. Goreng hingga matang (pakai api sedang). Sajikan