APEM CUBIT NANGKA
Rabu, 13 Januari 2021
APEM CUBIT NANGKA
Buatnya ga ribet ga ada mixer2an cuma dicampur aja semua bahan jadi satu Cuss liat resepnya ya Jangan lupa
Bahan:
125 gram tepung terigu ( segitiga)
125 tepung beras
150 gram gula pasir
400 ml santan (kara kecil+tambah air)
1 butir telur
1 sdt fermipan
3 sdm tape singkong (dihaluskan)
2 sdm margarin (dicairkan)
1/2 sdt garam
Nangka secukupnya potong dadu
Cara membuat:
Cairkan margarin dan biarkan dingin
Aduk gula pasir dan telur hingga rata masukan tape singkong yang sudah dihaluskan
Campurkan tepung terigu dan tepung beras diwadah terpisah lalu Masukan tepung dan santan secara bergantian agar tidak ada gumpalan aduk perlahan
Masukan fermipaan , garam dan margarin cair aduk rata
Terakhir masukan potongan nangka
Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang ( akan tampak buih buihnya)
Panaskan cetakan gunakan api kecil
Isi 3/4 bagian jangan terlalu penuh karna nanti akan mengembang lalu tutup dan tggu 8 menit lihat adonan jika sudah tampak pinggiran kecoklatan dan permukaan sudah kering angkat dan sajikan
