Ops

Selasa, 08 Desember 2020

Lupis Ketan⁣

⁣

Bahan

500 gram beras ketan cuci bersih⁣

1 ltr air⁣

1 sdm air kapur sirih⁣

Rendam sekitar 3 jam⁣

Tiriskan⁣

⁣

Siapkan daun pisang selebar 4 jari tangan. Bikin kerucut masukkan ketan hampir penuh lipat segitiga sematkan lidi biar lipatan daun tidak terbuka.⁣

Rebus sejam setengah biar lbh padat dan hasilnya bagus. Angkat dan biarkan dingin.⁣

Kukus kelapa yg sdh dikasih sedikit garan dan daun pandan.⁣

Keluarkan Lupis dari daun pisang baluri dengan kelapa parut⁣

Tata dipiring.⁣

⁣

Bahan saus Gula merah

300 gram gula merah sisir halus⁣

200 cc air⁣

Aduk sampai gula cair dan mengental.⁣

Siram keatas Lupis.⁣