Ops

Sabtu, 26 Desember 2020

Grengseng Kambing

Assalamualaikum,

Pengen masak daging kambing tapi lagi males yang repot", Alhamdulillah inget resep mama yang gampang tapi rasanya enak bangettt. Daging kambing sendiri sudah gurih dan manis jadi pakai resep simple aja juga udah enak banget. Dimakan bareng nasi putih, sambel kecap, irisan kol tomat rawit MasyaAllah

Bahan :

500gr daging kambing (yang ada tulangnya plus ati, jantung lebih enak)

3 bawang putih, haluskan

2 sdm Kecap manis

Sedikit Air asam jawa

Air secukupnya

Garam

Lada

Caranya :

Potong" daging kambing, rebus sebentar sampai keluar busa kotorannya lalu ambil dan bersihkan. Masukkan bawang putih dan garam, rebus kembali

Setelah air mendidih beri kecap manis, lada dan air asam, cek rasa

Rebus sampai daging empuk dan air menyusut. Kalau daging belum empuk pada saat air menyusut bisa tambahkan air lagi sedikit" sampai daging empuk

Sajikan bersama :

Nasi Putih

Sambal Kecap

Kol iris

Tomat

Cabe rawit iris

Bawang merah iris

Cancel