Ops

Sabtu, 05 Desember 2020

BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR

Assalamualaikum

Beres bebikinan kuker lebaran pasti stok putih telur melimpah yekaaan? Dibikin brownies kukus putih telur ajaa

Bahan A :

350 gram putih telur ( 9 butir telur)

1 sdt SP

Bahan B :

180 gram gula pasir

Bahan C :

140 gram tepung terigu

30 gram coklat bubuk (me : tulip)

8 gram coklat bubuk hitam (me : skip karena gk punya)

Bahan D :

100 gram dcc (me : tulip)

125 ml minyak sayur

75 ml SKM

Topping : ganache sama coklat meses (me : tulip) sama choco chip (me :tulip)

Cara :

Tim bahan D, sisihkan

Mixer kecepatan rendah bahan A sampe berbusa, masukan bahan B lalu maksimal kan kecepatan mixer

Turun kan speed lalu masukkan bahan C yg sudah diayak

Masukkan bahan D, matikan mixer aduk pake spatula

Tuang ke loyang aku pake loyang 18x18

Kukus selama 30 menit atau sampe matang, lakukan test tusuk, (kukusan dipanaskan dulu yaa)

Tunggu dingin, keluarkan dr loyang, siram ganache lalu taburi topping suka2