PUDING UBI UNGU By @fitritjhen
PUDING UBI UNGU
By @fitritjhen
Bahan :
250gr ubi ungu, rebus, haluskan
2 bks agar2 swallow plain
1500ml santan encer (sy pakai 10sdm krimer bubuk+1500ml air)
250gr gula pasir
1sdt garam
Cara :
masukkan gula, garam, air, agar swallow, masak dan aduk rata
setelah air panas, tambahkan krimer bubuk, aduk hingga larut, masukkan ubi ungu halus, aduk hingga mendidih
angkat, saring
tuang ke cetakan agar, biarkan suhu ruang dan masukkan ke dalam kulkas,