Ops

Sabtu, 14 November 2020

KOLAK

Assalamualaikum

Selamat sore teman-teman

Hari bikin Cemilan Kolak Pisang campur ubi jalar, request nya paksu , Alhamdulillaah

Bahan :

8 buah Pisang Tanduk (600 gr)

1 buah Ubi jalar (300 gr)

1 keping gula aren, sisir (100 gr)

100 gr gula pasir

2 bks santan instant ( me: kara ukuran 65 mil x 2)

1 lmbr daun pandan, simpulkan / kalau gak ada bisa di ganti dengan 1/4 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

secukupnya air

Cara Membuatnya :

1. Didihkan gula merah sisir dengan sedikit air hingga gula larut, lalu saring

2. Siapkan panci, masukkan air, ubi jalar yang sudah di potong² dan daun pandan, masak hingga ubinya setengah matang

3. Lalu masukkan pisang yang sudah di potong², masak hingga mendidih

4. Setelah mendidih masukkan, santan, gula pasir, cairan gula merah dan garam, aduk sesekali agar santan tidak pecah

5. Masak hingga ubi dan pisangnya lembut, tes rasa, Angkat dan sajikan