Bomboloni By : @michellemawar

Bomboloni
By : @michellemawar

My bomboloni , lagi pengin donat 😋😋, yuukk bund kepoin resepnya..

Bahan 1 :
350 gr Tepung Cakra
150 gr Tepung Segitiga
80 gr Gula Pasir
3 butir Kuning Telur
1 butir Putih Telur
75 cc Susu Cair
150 cc Air Es (air dingin banget)
10 gr Ragi Instan
10 gr Susu Bubuk
1/2 sdt Vanilla powder/esens

Bahan 2 :
5 gram Garam
100 gr Butter

Cara Membuat :
1. aduk semua bahan kering, lalu masukan bahan cair, uleni/mixer sampe setengah kalis.
2. masukkan bahan no 2, uleni/mixer lagi sampe elastis halus, lalu bulatkan diamkan 10 menit
3. Gilas adonan lalu cetak bulat dan diamkan adonan kurang lebih 40 – 50 sampai mengembang 2x lipat
4. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang
5. taburin dengan gula halus, lalu isi dengan selai kesukaan masing2, saya memakai selai strawberry.