Bolu Jadul By : @riskajuliannaa
Bolu Jadul
By : @riskajuliannaa
Bahan :
4 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt vanilli
100 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
75 gr butter (lelehkan)
Topping :
Butter cream/whipping cream
Keju parut
Meses
Cara Membuat :
1. Campurkan telur, gula pasir dan vanilli, kocok dengan mixer hingga putih, pucat dan mengembang (kurang lebih 10-15 menit).
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yg sudah di ayak, bertahap, aduk balik dengan spatula hingga rata, jgn overmix.
3. Terakhir masukkan butter leleh, aduk balik lagi hingga rata.
4. Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi terigu. Panggang dalam oven bersuhu 180’C selama 25-40 menit tergantung oven masing2, jgn lupa tes tusuk.
5. Setelah matang beri topping diatasnya dan siap dinikmati.