Nasi Goreng Mawut Made by : @jenscookingdiary

Nasi Goreng Mawut
Made by : @jenscookingdiary

Bahan :
2 btr telur, goreng mata sapi
2 piring nasi putih
100 gr mie kuning basah, siram dgn air panas, tiriskan
1 ikat sawi hijau, potong-potong
150 gr daging ayam bagian dada, rebus, suwir-suwir, sisihkan
3 sdm kecap manis
garam dan kaldu jamur secukupnya
2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
2 btr kemiri
4 bh cabai merah
2 bh cabai rawit (optional)
1/4 sdt merica utuh

Cara Membuat :
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
Masukkan sawi hijau. Masak hingga layu.
Masukkan nasi putih dan mie kuning. Beri kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Angkat.
Tata nasi di atas piring saji. Beri telur ceplok dan kerupuk di atasnya. Sajikan hangat. Yum! 😋