BELGIAN CHOCOLATE WAFFLE Rebake & Modif Coklat by : @linagui.kitchen

BELGIAN CHOCOLATE WAFFLE
Source : @farahquinnofficial
Rebake & Modif Coklat by : @linagui.kitchen

⏹️Bahan Kering :
220 gram Tepung terigu protein sedang
30 gram Coklat bubuk @chefmatechocolate
4 sdt Baking Powder
1/2 sdt Garam ⏹️Bahan cair :
500cc Susu cair fullcream
120cc Minyak Sayur (aku ganti butter cair)
2 butir Kuning telur
Vanilla extract (aku skip)
2 butir Putih telur
85 gr Gula Pasir

⏹️Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kering, tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, garam, ayak dan sisihkan.
2. Campur semua bahan cair kecuali putih telur
Dalam 1 wadah campurkan susu cair,kuning telur dan minyak, aduk hingga rata
Kocok putih telur hingga berbusa/setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dan kocok terus hingga kaku.
3. Masukkan campuran bahan cair kedalam campuran tepung, aduk pakai whisk hingga rata. Masukkan putih telur kocok sambil di aduk pelan2 dengan spatula.
5. Sebelum tuang adonan, pastikan cetakan sudah dipanaskan sebelumnya.. Adonan waffle siap utk dicetak dan panggang hingga matang
*filling dan topping waffle sesuai selera.

Selamat Mencoba 💞
.