WINGKO Made by : @boianoshz .

WINGKO
Source by : @fridajoincoffee
Made by : @boianoshz .
.
BAHAN :
300gr tepung ketan putih
500gr kelapa parut muda
100gr mentega (cairkan)
5sdm gula pasir
Garam secukupnya
Air/santan encer secukupnya
.
CARA MEMBUAT :
- Dalam wadah, campurkan semua bahan kecuali air/santan encer. Aduk rata.
- Jika adonan sudah bisa di pulung/dibentuk, tidak usah menambahkan air/santan lg ya, krn fungsi air disini hanya bila adonan terlalu kering dan sulit di bentuk.
- Ambil adonan secukupnya (sy pakai scoop icecream), bulatkan lalu panggang di wajan datar dgn api kecil sambil agak dipipihkan. Panggang hingga kedua sisi kuning kecoklatan/matang.