♨KARE RAJUNGAN♨ By : @isty_saricakes

♨KARE RAJUNGAN♨
By : @isty_saricakes

Bahan :
❤500 gr rajungan, cuci sampai bersih.
.
🍎Bumbu Iris/Rajang :
Bawang merah
Bawang putih. .

🍎Bumbu Halus :
4 Cabe merah
5 Cabe rawit
4 Bawang merah
2 Bawang putih
2 Kemiri
¼ Ketumbar
Jinten sedikit
10 butir merica
1 cm Jahe
Lengkuas
Garam secukupnya
Gula pasir utk penyedap
1 batang Sere, geprek
2 Daun jeruk
🍎
Cabe rawit utuh sesuai selera
tomat di potong2
Daun bawang, iris
Bawang goreng utk taburan
Santan secukupnya
.
Cara Memasak :
1. Tumis bumbu iris sampe harum, masukkan sere, daun jeruk, saun salam..
2. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, tambahkan santan, masukkan rajungan, didihkan, masak hingga matang, rajungan berubah warna jadi merah..
3 . Cek rasa, tambahkan tomat iris, cabe rawit utuh (bila suka super pedas), dan daun bawang,
4. Sajikan di mangkok, taburi dg bawang goreng..
.
Selamat mencoba